PREVENCIÓN DEL BOTULISMO: RECOMENDACIONES

La Dirección de Bromatología difunde información para la prevención del botulismo e insiste en buenas prácticas de preparación de los alimentos para evitar esta grave enfermedad. Días atrás, la Administración Nacional de Medicamentos, Alimentos y Tecnología Médica (ANMAT) dio a conocer casos de botulismo en personas por consumir fiambre y matambre arrollado. Frente a ello, la…
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