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MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS NOVIEMBRE

TRABAJAR CON ALIMENTOS, UNA TAREA RESPONSABLE

Llegó el mes de noviembre y la Dirección de Bromatología continúa con las charlas sobre manipulación de alimentos para difundir las buenas prácticas entre la comunidad. El día 14 será en la Escuela Agrotécnica y en la localidad de Acevedo y el 15 en la ciudad de Pergamino.

Continúan las jornadas organizadas por la Dirección de Bromatología en las diferentes localidades del Partido de Pergamino con el claro objetivo de instruir sobre buenas prácticas en la elaboración y manipulación de alimentos. Se trata de una fuerte apuesta en el campo de la salud, teniendo en cuenta que son muchos los agentes que participan de la cadena alimentaria y es necesario que tengan acceso a la información a la hora de ejercer la responsable tarea de trabajar con alimentos.

Mientras que en la ciudad de Pergamino las charlas se ofrecen mensualmente, personal de Bromatología ha comenzado a recorrer las diferentes localidades del Partido, considerando necesaria su presencia no solo para realizar inspecciones de rutina o habilitar sanitariamente un establecimiento o comercio sino para facilitar al vecino los trámites para obtener la Libreta Sanitaria, ya que asistir a la charla es requisito necesario.

En el día de mañana la charla tendrá lugar por la mañana en la Escuela Agrotécnica de Pergamino a las 9hs y por la tarde en el Centro de Jubilados de Acevedo, comenzando a las 19hs. Mientras tanto, el jueves 15 se realizará como todos los meses a las 10hs en Tucumán 260.

DIRECCIÓN DE COMUNICACIÓN Y PRENSA – PARTIDO DE PERGAMINO

13/11/2018

  TRABAJAR CON ALIMENTOS, UNA TAREA RESPONSABLE

Llegó el mes de noviembre y la Dirección de Bromatología continúa con las charlas sobre manipulación de alimentos para difundir las buenas prácticas entre la comunidad. El día 14 será en la localidad de Acevedo y el 15 en la ciudad de Pergamino.

 Continúan las jornadas organizadas por la Dirección de Bromatología en las diferentes localidades del Partido de Pergamino con el claro objetivo de instruir sobre buenas prácticas en la elaboración y manipulación de alimentos. Se trata de una fuerte apuesta en el campo de la salud, teniendo en cuenta que son muchos los agentes que participan de la cadena alimentaria y es necesario que tengan acceso a la información a la hora de ejercer la responsable tarea de trabajar con alimentos.

Mientras que en la ciudad de Pergamino las charlas se ofrecen mensualmente, personal de Bromatología ha comenzado a recorrer las diferentes localidades del Partido, considerando necesaria su presencia no solo para realizar inspecciones de rutina o habilitar sanitariamente un establecimiento o comercio sino para facilitar al vecino los trámites para obtener la Libreta Sanitaria, ya que asistir a la charla es requisito necesario.

Si bien las charlas mensuales se realizan los segundos jueves del mes, este jueves es el día del empleado municipal con lo cual la cita se reprograma para el jueves 15, a las 10hs en Tucumán 260.

Luego de haber visitado las localidades de El Socorro y Fontezuela, en esta nueva oportunidad la charla se llevará a cabo el miércoles 14 en el Centro de Jubilados de Acevedo a las 19hs.

 

DIRECCIÓN DE COMUNICACIÓN Y PRENSA – PARTIDO DE PERGAMINO

07/11/2018

LOS JÓVENES DE ENVIÓN Y CABAÑA SE CAPACITARON EN MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS

COCINAR RESPONSABLEMENTE

Días atrás, en la sede de Nido (Bombero Esquivel y Dean Funes), se llevó a cabo el Taller de Manipulación de Alimentos destinados a 20 jóvenes que pertenecen a los Programas Envión y Cabaña Joven y se encuentran involucrados en el Proyecto de Industrialización de pastas, panificación, frutas y verduras que comenzó a desarrollarse en la cocina industrializada de dicha sede; dependiente de la Secretaria de Desarrollo Social.

La charla estuvo a cargo de la directora de Bromatología Sabina Salvarezza y del inspector del área Gastón Paganini. El objetivo del encuentro fue capacitar a los jóvenes en el cuidado de buenas prácticas alimenticias como el lavado de manos o la inocuidad de alimentos, y así evitar y prevenir las ETAS (Enfermedades de Transmisión Alimentaria).

Cabe destacar que los jóvenes tomaron este taller como una instancia más en la formación y capacitación de este ambicioso proyecto que desde hace un tiempo está en marcha en la Cocina Industrializada de NIDO.

Dirección de Comunicación y Prensa – PARTIDO DE PERGAMINO

04/09/2018

AGOSTO: CHARLA MENSUAL SOBRE MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS

Persiguiendo el objetivo de instruir sobre buenas prácticas al momento de la manipulación alimenticia, el próximo jueves 9 de agosto tendrá lugar la charla mensual sobre Manipulación de Alimentos dictada por la Dirección de Bromatología.

La misma se llevará a cabo en Tucumán 260 a las 10hs, con una duración aproximada de 2 horas. Está dirigida a la población pergaminense en general y en particular a todos aquellos que manipulan, producen, elaboran, comercializan o transportan alimentos. La necesidad de dicha jornada radica en la importancia de que cada integrante de la cadena alimenticia se encuentre capacitado y tenga acceso a la información a la hora de ejercer la responsable tarea de trabajar con alimentos. Además, es necesario subrayar que asistir a la charla es uno de los requisitos para tramitar la libreta sanitaria.

Inscripción previa llamando al 437979/15662115 o

Vía mail: bromatologia@pergamino.gob.ar

 

DIRECCIÓN DE COMUNICACIÓN Y PRENSA – PARTIDO DE PERGAMINO
07/08/2018

TRABAJAR CON ALIMENTOS, UNA TAREA RESPONSABLE

Este jueves 12 de julio la Dirección de Bromatología vuelve a dictar la charla mensual sobre Manipulación de Alimentos, cuyo objetivo es instruir sobre buenas prácticas al momento de la manipulación alimenticia.

La misma tendrá lugar el día de mañana a las 10hs en Tucumán 260, con una duración aproximada de 2hs. Está dirigida a la población pergaminense en general y en particular a todos aquellos que manipulan, producen, elaboran, comercializan o transportan alimentos.

La necesidad de dicha jornada radica en la importancia de que cada integrante de la cadena alimenticia se encuentre capacitado y tenga acceso a la información a la hora de ejercer la responsable tarea de trabajar con alimentos. Además, es necesario subrayar que asistir a la charla es uno de los requisitos para tramitar la libreta sanitaria.

Inscripción previa llamando al 437979/15662115 o

Vía mail: bromatologia@pergamino.gob.ar

 

DIRECCIÓN DE COMUNICACIÓN Y PRENSA – PARTIDO DE PERGAMINO

11/07/2018