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Etiqueta: dirección de Bromatología

BROMATOLOGÍA EMPEZÓ EL AÑO CON INTENSAS ACTIVIDADES EN LA CIUDAD Y LOS PUEBLOS

BROMATOLOGÍA EMPEZÓ EL AÑO CON INTENSAS ACTIVIDADES EN LA CIUDAD Y LOS PUEBLOS La Dirección de Bromatología, que depende de la Secretaría de Salud, está llevando a cabo diversas actividades de prevención, concientización y formación tanto en clubes, como en diversas entidades. En el marco del Programa “Clubes seguros”, personal del área visita y recorre…
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UNA APUESTA A LA PROFESIONALIZACIÓN

UNA APUESTA A LA PROFESIONALIZACIÓN A partir de esta semana, el equipo de Bromatología se encuentra habilitado para desarrollar la Digestión Enzimática Artificial, la técnica fundamental para detectar la triquinosis y asegurar que esta zoonosis no se transmita a las personas. El equipo técnico de la Dirección de Bromatología asistió esta semana a una capacitación…
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TRIQUINOSIS, CÓMO EVITARLA

TRIQUINOSIS, CÓMO EVITARLA En las últimas horas, el veterinario inspector zonal del Ministerio de Agroindustria  informó acerca del hallazgo de carne de cerdo con triquinosis en las localidades de Pehuajó y Salliqueló, ubicadas al oeste de la provincia de Buenos Aires. Dentro de este contexto, la Dirección de Bromatología de Pergamino recuerda a los vecinos…
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SEGURIDAD ALIMENTARIA PARA EL CUIDADO DE LA SALUD

SEGURIDAD ALIMENTARIA PARA EL CUIDADO DE LA SALUD Mañana se conmemora el Día de la Inocuidad Alimentaria y desde la Dirección de Bromatología se difunden cinco claves para cuidar los alimentos y evitar así enfermedades. A partir de este año, cada 7 de junio se conmemorará el Día Mundial de la Inocuidad de Alimentos, luego…
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“SER CELÍACO ES UN ESTILO DE VIDA”

Celíacos y saludables “SER CELÍACO ES UN ESTILO DE VIDA” Así respondió Elena, de 9 años, ante la pregunta ¿Qué significa ser celíaca? durante la jornada celebrada en día de ayer sobre esta patología. Anuncios desde el área de Bromatología. Con el acompañamiento de casi 80 asistentes, se llevó a cabo en el Teatro Municipal…
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HOY: SE INVITA A LA COMUNIDAD A LA JORNADA DE CELIAQUÍA

HOY: SE INVITA A LA COMUNIDAD A LA JORNADA DE CELIAQUÍA Entendiendo la importancia de actualizar y difundir todo lo que respecta  a esta patología, la secretaría de Salud ofrece esta tarde una charla abierta y gratuita sobre aspectos generales, hábitos saludables y correcta manipulación de alimentos. Mayo es el mes de la celiaquía y con…
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CONTINÚA LA CONCIENTIZACIÓN SOBRE CELIAQUÍA

CONTINÚA LA CONCIENTIZACIÓN SOBRE CELIAQUÍA El 29 de mayo en el Teatro Unión tendrá lugar una nueva jornada gratuita sobre celiaquía: “Celíacos y Saludables”. Declarada de interés municipal, plantea una perspectiva integral: aspectos generales de esta patología, hábitos saludables para el celíaco y responsabilidad a la hora de manipular alimentos. Inscripciones abiertas. Con el objetivo de…
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ALERTA POR CASOS DE BOTULISMO

ALERTA POR CASOS DE BOTULISMO Cinco casos de botulismo en Mendoza y dos en CABA han aparecido por consumo de hummus artesanal. La Dirección de Bromatología alerta sobre el producto en cuestión e difunde buenas prácticas de preparación de los alimentos para evitar esta grave enfermedad. La ANMAT informa a la población que, según lo informado…
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CUIDANDO LA SALUD DESDE LA ALIMENTACIÓN

CUIDANDO LA SALUD DESDE LA ALIMENTACIÓN Con motivo de la celebración de los seis años del Programa Cómo Construir Salud,  este sábado el área municipal de Bromatología se hará presente en el SUM de la subsecretaría de Deportes para ofrecer una capacitación gratuita sobre Manipulación de Alimentos. Desde el 2013, todos los sábados del año…
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FORMANDO MANIPULADORES DE ALIMENTOS RESPONSABLES

“Cada eslabón de la cadena alimentaria debe tener acceso a la infromación e instrucción sobre buenas prácticas en la elaboración y manipulación de alimentos”, sostiene la Dirección de Bromatología que capacitó a los jóvenes del Programa Emprender y al personal de los comedores escolares.  La Dirección de Bromatología continúa instruyendo en todo el Partido de…
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EDUCANDO SOBRE BUENAS PRÁCTICAS A LA HORA DE MANIPULAR ALIMENTOS

La Dirección de Bromatología visita la semana próxima el Programa Envión para educar a los chicos sobre la importancia y responsabilidad que conlleva trabajar con alimentos, mientras que la población en general también podrá asistir a una nueva capacitación. La Dirección de Bromatología sigue con su fuerte apuesta en el campo de la salud y…
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LA SECRETARÍA DE SALUD CERRÓ EL AÑO CON UN BALANCE POSITIVO

LA SALUD EN LA AGENDA DE LOS PERGAMINENSES Días atrás, la Secretaría de Salud del Partido de Pergamino reunió a todo su equipo de trabajo en el auditorio de la Unnoba y realizó un balance de las actividades que se desarrollaron durante el 2018. La Dirección de Atención Primaria de la Salud realizó un arduo…
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5 CLAVES PARA LLEVAR ALIMENTOS SEGUROS A TU MESA

Hoy comienza la temporada de verano y las fiestas se aproximan. En este contexto, la Dirección de Bromatología anunció esta mañana una serie de recomendaciones para evitar las enfermedades transmitidas por alimentos –ETAS-, de modo de cuidar la salud pública. Acompañó la secretaria de Salud, María Martha Perretta. CAMPAÑA DE TRIQUINOSIS En primer lugar, su…
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FORTALECIENDO LA RESPONSABILIDAD DE PROVEER ALIMENTOS SANOS

Comenzó la capacitación en controles bromatológicos e inocuidad alimentaria destinado a inspectores y auditores municipales, que tiene lugar en nuestra ciudad el 28 y 29 de junio. En el día de hoy comenzó la capacitación en controles bromatológicos e inocuidad alimentaria que se desarrolla los días 28 y 29 de junio en la Biblioteca Municipal…
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