La Municipalidad fue convocada por la ANMAT para disertar sobre la inocuidad de los alimentos Sabina Salvarezza representará a Pergamino en este encuentro de formación virtual, donde los disertantes compartirán diferentes experiencias y saberes. La Directora de Bromatología hablará acerca del trabajo del municipio en materia de salud pública y la importancia de la cadena…
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Recomendaciones para evitar la Triquinosis A raíz de los dos casos confirmados de Triquinosis en la localidad de San Nicolás, la Dirección de Bromatología del Partido de Pergamino recuerda a productores y consumidores las precauciones que deben adoptar para evitar la triquinosis. Los meses de mayo y junio son épocas de faena de cerdos y…
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CORONAVIRUS Bromatología continúa brindando recomendaciones a consumidores, comerciantes elaboradores de alimentos, transportistas y deliverys En el marco del trabajo de salud pública que lleva adelante la Dirección de Bromatología y teniendo en cuenta el contexto sanitario que está atravesando nuestro país en medio de la pandemia, agentes del área continúan recorriendo los comercios de la…
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Triquinosis En esta época de faena de cerdos y elaboración de productos chacinados para consumo familiar, se recuerda tanto a productores como a consumidores las precauciones que deben adoptar para evitar la triquinosis. Se debe tomar conciencia sobre la importancia de elaborar, comercializar y consumir productos seguros. Ante la aparición de síntomas como dolor abdominal,…
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Bromatología capacita a organizadores de eventos La Dirección de Bromatología continúa capacitando a vecinos y organizaciones de la ciudad y de los pueblos sobre manipulación segura de alimentos. Tal es así que en el día de ayer, la médica veterinaria Yanina Bonano, una profesional que desempeña su labor en la mencionada área municipal, capacitó a…
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